Có một loạt các món bánh sữa nướng béo ngọt và thơm phức mà bạn có thể thưởng thức mỗi khi đang cảm thấy buồn miệng. Cách làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu. Hãy cùng khám phá các cách làm món bánh ngon này bằng nồi chiên không dầu qua các công thức sau!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g bột mì đa dụng
- 50g đường
- 1/4 tsp muối
- 1 gói men nở (khoảng 7g)
- 100ml sữa tươi ấm
- 30g bơ
Cách làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng
Bước 1: Làm men
- Trong một bát nhỏ, hòa men với sữa tươi ấm và 1/2 tsp đường. Để men nở trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bọt bong lên và men nở đều.
Bước 2: Chuẩn bị bột
- Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường và muối lại với nhau.
- Khi men đã nở đầy đủ, đổ men vào bát có bột và trộn đều.
Bước 3: Thêm bơ
- Thêm bơ vào hỗn hợp bột và men. Trộn kỹ cho đến khi bột và bơ kết hợp với nhau tạo thành một cục bột mềm mịn.
Bước 4: Đợi bột nở
- Đậy bát bột bằng khăn sạch và để bột nở trong khoảng 1-2 giờ, cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.
Bước 5: Định hình bánh
- Sau khi bột đã nở đủ, lấy bột ra khỏi bát và đặt lên bề mặt làm việc có ít bột.
- Xếp bột thành hình oval và gấp lớp bên dưới lên trên để tạo hình bánh mì. Cố gắng giữ cho bề mặt bánh mịn màng.
Bước 6: Nướng bánh
- Đặt bánh lên khay nướng hoặc giấy nướng trong nồi chiên không dầu đã được sưởi ấm.
- Chọn chế độ nướng bánh (nếu có) trên nồi chiên và đặt nhiệt độ tương ứng (thường là khoảng 160-180°C).
- Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và thơm phức.
Bước 7: Thưởng thức
- Khi bánh đã nướng chín, lấy ra và để nguội trên một khay ráo. Bạn có thể thưởng thức bánh mì sữa nướng khi còn ấm hoặc để nguội hoàn toàn trước khi ăn.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh mì sữa nướng bằng nồi chiên không dầu. Bánh sẽ có lớp vỏ giòn và bên trong mềm mịn, thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bánh mì ngon miệng!
Dưới đây là một số công thức đơn giản để bạn tự tay làm những món bánh sữa nướng ngon miệng bằng nồi chiên không dầu. Hãy thử và tận hưởng những món ăn thơm ngon mà bạn tự tay tạo ra!
Một số loại bánh nướng bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể thử
Dưới đây là một số loại bánh nướng khác mà bạn có thể thực hiện bằng nồi chiên không dầu:
Bánh bông lan sữa:
- Nguyên liệu: Bột mì, đường, trứng, sữa, bơ, men nở.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, nở bột, nướng trong nồi chiên. Bánh mềm mịn, thơm ngon.
Bánh flan:
- Nguyên liệu: Trứng, đường, sữa tươi, vani.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, đun nấu thành hỗn hợp flan, nướng bánh trong nồi chiên. Bánh mềm, láng mịn, hương vị béo ngọt.
Bánh chuối sữa nướng:
- Nguyên liệu: Chuối, bột mì, đường, trứng, sữa, bơ.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, nướng trong nồi chiên. Bánh thơm ngon, cốt bánh mềm béo từ sữa và chuối.
Bánh tart trứng sữa:
- Nguyên liệu: Bột mì, trứng, sữa tươi, đường, bơ.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, làm nhân trứng sữa, nướng trong nồi chiên. Bánh tart giòn rụm, nhân sữa béo ngọt.
Bánh khoai lang sữa:
- Nguyên liệu: Khoai lang, bột mì, sữa đặc, đường, bơ, trứng.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, nướng trong nồi chiên. Bánh khoai lang sữa thơm ngon, mềm mịn từ sữa và khoai.
Bánh quy sữa:
- Nguyên liệu: Bột mì, sữa đặc, đường, bơ.
- Hướng dẫn: Trộn nguyên liệu, làm thành hình bánh quy, nướng trong nồi chiên. Bánh giòn tan, thơm ngon từ sữa.
Nhớ kiểm tra kỹ các hướng dẫn và chỉ số nhiệt độ nướng trên nồi chiên để đảm bảo bánh nướng đạt chất lượng tốt nhất.
Một số lưu ý khi làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu
khi thực hiện các công thức làm bánh sữa nướng bằng nồi chiên không dầu, cần lưu ý một số điều quan trọng để đảm bảo thành công và an toàn. Dưới đây là một số lưu ý khi thực hiện:
- Lựa chọn nồi chiên không dầu: Đảm bảo nồi chiên không dầu của bạn đủ lớn để chứa bánh và đủ mạnh để nướng bánh một cách đồng đều. Tuân theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
- Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chúng được đo lường chính xác theo công thức.
- Bảo quản nơi khô ráo: Đảm bảo nguyên liệu và công cụ làm bánh được bảo quản đúng cách trong nơi khô ráo và thoáng mát.
- Nhiệt độ nồi chiên: Tuân theo hướng dẫn của công thức để thiết lập nhiệt độ nồi chiên phù hợp với loại bánh bạn đang làm.
- Thời gian nướng: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo công thức và nồi chiên. Theo dõi quá trình nướng để đảm bảo bánh không bị quá cháy hoặc chưa chín đủ.
- Xoay chuyển bánh: Trong một số trường hợp, bạn có thể cần xoay chuyển bánh để đảm bảo bánh nướng đều cả hai mặt.
- Kiểm tra thường xuyên: Theo dõi quá trình nướng và kiểm tra bánh thường xuyên để đảm bảo không bị quá cháy hoặc chưa chín đủ.
- An toàn: Luôn luôn tuân thủ hướng dẫn an toàn của nồi chiên không dầu và tránh tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nồi khi nồng nhiệt.
- Trang trí: Sau khi bánh nướng xong, bạn có thể trang trí bánh bằng các loại frosting, kem, quả khô, hạt điều, hoặc bất kỳ thành phần trang trí nào bạn thích.
- Thử nghiệm và cải tiến: Không sợ thử nghiệm và cải tiến công thức theo ý thích của bạn. Có thể bạn sẽ tạo ra những biến thể ngon và độc đáo của món bánh sữa nướng này.
Nhớ là, thực hiện các công thức món bánh cần kiên nhẫn và tận hưởng quá trình sáng tạo. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món bánh ngon!
Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh mì sữa nướng bằng nồi chiên không dầu. Bánh sẽ có lớp vỏ giòn và bên trong mềm mịn, thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bánh mì ngon miệng
