Đối với những người yêu thích ẩm thực, món bánh sữa tươi chiên giòn là một trong những sự lựa chọn hấp dẫn không thể bỏ qua. Mùi thơm của bánh vừa chiên xong, lớp vỏ giòn tan, kết hợp với nhân sữa tươi mềm mịn đã tạo nên một món ăn vặt thú vị. Nhưng làm thế nào để chúng ta có thể tận hưởng món ngon này ngay tại nhà? Hãy cùng daily247 khám phá trong chuyên mục ẩm thực cách làm bánh sữa tươi chiên qua bài viết này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh sữa tươi chiên đòi hỏi chúng ta cần sẵn sàng các nguyên liệu sau đây:
- 50g bột mì đa dụng
- 100g bột chiên xù
- 50g bột bắp
- 600ml sữa tươi không đường
- 90g đường
- 200ml dầu ăn
- 100ml nước lọc
Việc chuẩn bị đủ nguyên liệu là điều quan trọng để bánh sữa tươi chiên có thể được thực hiện một cách thuận lợi và thành công.
Cách làm bánh sữa tươi chiên theo các bước
Nấu hỗn hợp bột với sữa
Trước hết, chúng ta sẽ nấu hỗn hợp bột với sữa để tạo nên phần nhân cho bánh.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 600ml sữa tươi không đường, 50g bột bắp và 70g đường.
- Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt.
Quá trình này sẽ tạo nên phần nhân mềm mịn cho bánh sữa tươi chiên giòn.
Tạo hình và làm nguội bánh
Sau khi đã có phần nhân, chúng ta tiến hành tạo hình cho bánh và để nguội trong tủ lạnh.
- Lót 1 lớp nilon và thoa đều 1 lớp dầu ăn vào 1 cái hộp nhựa.
- Đổ hỗn hợp bột sữa vừa nấu vào hộp và dàn đều mặt.
- Bọc kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 7 tiếng cho đến khi bánh cứng.
Sau khi bánh đã nguội, bạn có thể cắt thành các khối vuông nhỏ có kích thước vừa ăn.
Biến Tấu Sáng Tạo Cho Bánh Sữa Tươi Chiên
Đã từng nếm món bánh sữa tươi chiên giòn thơm ngon, nhưng bạn có biết rằng còn rất nhiều cách để sáng tạo và biến tấu món ăn này để tạo thêm hương vị mới mẻ? Dưới đây là một số ý tưởng độc đáo để bạn thử:
Bánh Sữa Tươi Chiên Nhân Trái Cây
Hãy thử thêm những miếng trái cây như chuối, dứa, hay mận vào phần nhân của bánh sữa tươi chiên. Những miếng trái cây ngọt mát sẽ kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ giòn của bánh, tạo nên một trải nghiệm mới lạ và thú vị.
Bánh Sữa Tươi Chiên Phủ Chocolate
Cho thêm một chút sôcôla nước vào hỗn hợp bột chiên giòn để tạo ra lớp vỏ chocolate bao bọc bánh. Khi bánh được chiên vàng giòn, lớp chocolate sẽ tan chảy, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt ngào và vỏ bánh giòn.
Bánh Sữa Tươi Chiên Phủ Hạt Điều
Bạn có thể thêm một chút hạt điều hoặc hạt hạnh nhân đã rang và băm nhỏ vào hỗn hợp bột chiên giòn. Khi chiên, những hạt này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn ngon miệng và thêm một hương vị độc đáo cho bánh.
Bánh Sữa Tươi Chiên Lớp Vỏ Hạt Mè
Trước khi lăn bánh qua bột chiên giòn, bạn có thể thử lăn lớp vỏ bánh qua hạt mè đã rang và xay nhuyễn. Khi chiên, hạt mè sẽ tạo nên một lớp vỏ thơm ngon và bổ dưỡng.
Bánh Sữa Tươi Chiên Nhân Phô Mai
Thêm một chút phô mai creme hoặc phô mai sữa vào phần nhân bánh trước khi nấu. Khi bánh sữa tươi chiên giòn, phô mai sẽ tan chảy bên trong, tạo nên một món ăn ngon lành, béo ngậy.
Đây chỉ là một vài ý tưởng sáng tạo cho bánh sữa tươi chiên. Hãy thử nghiệm và tự do tạo ra những biến tấu theo phong cách riêng của bạn để mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị!
Bánh sữa tươi chiên giòn là một món ăn thú vị mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn và nhân sữa tươi mềm mịn sẽ làm say lòng những ai thưởng thức. Đừng ngần ngại bước vào bếp và trổ tài làm bánh để thưởng thức món ngon này cùng gia đình và bạn bè nhé!
Nhớ lưu lại cách làm bánh sữa tươi chiên này để có thể thường xuyên tự tay thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời!
